アツアツのご飯や、おつまみにピッタリ！
阿蘇の雄大な自然で育ったあか牛！　しっかりとした牛の味はどの和牛にも引けをとりません。そのあか牛をふんだんに使用し、西京味噌としょいの実でまぜあわせたこの商品。ご飯のおともにぴったりです。
あか牛100％にこだわり、健康和牛と呼ばれるあか牛は赤身の旨さを追求した肉で若干かたさがネックとなっていました。そこで長時間煮込むことにより柔らかくなるネック・ツト（スネ）などのあか牛肉を混ぜ合わせ柔らかくジューシーに仕上げました。
「九州新幹線おみやげ開発プロジェクト」で誕生した、新しい熊本みやげ「くまもと うまカモン！」にも選ばれています。
●平成２３年度優良商品奨励賞（食品部門）
■規格　１４０ｇ
■三協畜産
■賞味期限：製造より１８０日（常温）　
■商品サイズ： 外箱の寸法：縦２００×横１１５×高さ２５ｍｍ
■配送便　常温便