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熊本県物産振興協会
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★畜産加工品

熊本県は、畜産が大変盛んなところ。特に、あか牛、赤鶏の天草大王、馬刺しなど、熊本ならではの畜産物を「くまもとの赤」として全国に発信しています。他にも、原材料や製法にこだわったハム・ソーセージ等も注目されています。

全15件

  • 馬ホルモンの味噌煮込み【ホシサン株式会社】

    馬ホルモンの味噌煮込み【ホシサン株式会社】

    648円(税込)

    • 有限会社フーズ・ジョイ
    • 202011d-137

    県産麦みそでじっくり煮込んだ柔らかい馬ホルモン 馬刺しを郷土料理に持つ熊本では、馬のホルモンも人気です。牛ホルモンに比べ弾力があるのに柔らかいのが馬ホルモンの特徴。県産の麦みそでじっくり煮込み、濃厚な味噌の風味をしみこませました。お酒のお供にもど...

    在庫あり

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  • 天草大王一口燻製(常温)【姫コッコ倶楽部】

    天草大王一口燻製(常温)【姫コッコ倶楽部】

    870円(税込)

    • フーズジョイ
    • 202011d-124

    おつまみに、旅のお共に。幻の地鶏の香ばしい燻製 コクのある旨みが特徴の熊本に地鶏「天草大王」を香ばしい燻製にしました。ムネ肉のもっちりした食感と、スモークの深い味わいが楽しめます。そのままお召し上がりいただけますので、旅のお供に、おつまみに、ぴっ...

    在庫あり

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  • 馬刺し上赤身【伝承の館】

    馬刺し上赤身【伝承の館】

    3,240円(税込)

    • 2058
    • 202006-2058-2

    熊本名物の馬刺しです。 馬肉の内モモの部位で、あっさりとしているのに芳醇な旨味が、柔らかな肉質からじゅわっと口の中に広がります。 ■規格 180g ■伝承の館 ■賞味期限:製造より90日(冷凍) ■包装形状:アルミ袋(保冷剤入り) ■商品サイズ:15×20×8...

    在庫あり

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  • 男の晩酌(馬刺し)【伝承の館】

    男の晩酌(馬刺し)【伝承の館】

    1,728円(税込)

    • 2058
    • 202006-2058-1

    熊本名物の馬刺しです。 とろけるような霜降り、さっぱりとした赤身、他では味わえない馬刺しならではのコリコリとした食感のコリコリ馬刺しの3種盛り合わせです。 部位によってそれぞれ違った食感、味を楽しめます。 ■規格 60g(霜降り20g:赤身:20g、コ...

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  • 馬さしのしぐれ煮【ベルクミート】

    馬さしのしぐれ煮【ベルクミート】

    1,080円(税込)

    • 2039
    • h29-064

    厳選した良質の馬さし肉を肥後の赤酒で十分煮込んだベルクミートならではの風味を加えた無添加のしぐれ煮です。 お食事のお伴として、お子様からご年配のかたまで幅ひろくお楽しみいただけます。 ■規格 170g ■商品サイズ 13cm×20cm×3cm ■原材料 馬肉、しょうゆ、...

    在庫あり

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  • あか牛ハンバーグ【三協畜産】

    あか牛ハンバーグ【三協畜産】

    1,080円(税込)

    • 2182
    • sh01-2182-001

    熊本和牛あか牛を100%使用した、和牛本来の肉の旨さを十分に味わうことができるこだわりのハンバーグです。 何度も試作を重ねて納得の味が完成しました。一つ一つ手作りで美味しくなるよう心をこめて製造しています。 ■規格 120g×2個 ■三協畜産 ■賞味期限...

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  • 熊本地鶏 天草大王 コロコロカット【明成(姫コッコ倶楽部)】

    熊本地鶏 天草大王 コロコロカット【明成(姫コッコ倶楽部)】

    1,080円(税込)

    • 2308
    • hu01-2308-02

    熊本地鶏 天草大王 を一口大にカットしてあるので解凍後、炒めるだけです。 長ネギ・などと炒めても美味しいです。 お好みでゆずこしょうなどを付けて食べることをお薦めします。 ■規格 230g ■明成(姫コッコ倶楽部) ■賞味期間:製造より180日 ■原材料 鶏...

    在庫あり

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  • 熊本地鶏 天草大王 モモ【明成(姫コッコ倶楽部)】

    熊本地鶏 天草大王 モモ【明成(姫コッコ倶楽部)】

    1,800円(税込)

    • 2308
    • hu01-2308-04

    熊本地鶏 天草大王は、指定された農場でゆったり、じっくりと通常の2倍の100日をかけ丹誠込めて育てます。 日本最大の大きさ、雄で最大約7kg 雌で最大6kgにもなります。 熊本コーチンに次いで2005年に特定JAS認定 弾力のある歯ごたえ、コクのあ...

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  • 阿蘇王カレー【フジチク】

    阿蘇王カレー【フジチク】

    710円(税込)

    • (株)フジチク
    • h29-063

    千年の草原から生まれた健康和牛「阿蘇王」を使った自然のおいしさたっぷりのカレーです。 ■規格 200g ■商品サイズ 22cm×16cm ■原材料 牛肉、玉葱、小麦粉、カレー粉、植物油脂、デミグラスソース、フルーツチャツネ、ココナッツミルク、醤油、ウスターソース、...

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  • 阿蘇の和牛あか牛肉みそ【三協畜産】

    阿蘇の和牛あか牛肉みそ【三協畜産】

    648円(税込)

    • 2182
    • sh01-2182-004

    アツアツのご飯や、おつまみにピッタリ! 阿蘇の雄大な自然で育ったあか牛! しっかりとした牛の味はどの和牛にも引けをとりません。そのあか牛をふんだんに使用し、西京味噌としょいの実でまぜあわせたこの商品。ご飯のおともにぴったりです。 あか牛100%にこだわ...

    在庫あり

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  • 熊本和牛あか牛しぐれ煮【三協畜産】

    熊本和牛あか牛しぐれ煮【三協畜産】

    648円(税込)

    • 2182
    • sh01-2182-003

    アツアツのご飯や、おつまみにピッタリ! 牛肉の味がしっかりとしたあか牛を昔ながらのしぐれ煮にしてみました。甘く、生姜のきいたあか牛のしぐれ煮はお酒のおつまみやご飯のおかずにぴったりです。 あか牛100%にこだわり、健康和牛と呼ばれるあか牛は赤身の旨さを...

    在庫あり

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  • 肥後のスネかじり(160g)【熊本県酪農業協同組合連合会】

    肥後のスネかじり(160g)【熊本県酪農業協同組合連合会】

    618円(税込)

    • 2162
    • h29-093

    熊本県産の稀少部位にあたる牛スネ肉を贅沢に使用。スネ肉は、牛が運動する場合に使う部位ですので、肉はかたいですが旨みとコラーゲンがたっぷりと凝縮されています。 また、じっくりと柔らかく煮込んであり、味付けを甘辛くし、隠し味ににんにくを使用してますので...

    在庫あり

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  • 熊本地鶏 天草大王 炭火焼き【明成(姫コッコ倶楽部)】

    熊本地鶏 天草大王 炭火焼き【明成(姫コッコ倶楽部)】

    1,260円(税込)

    • 2308
    • hu01-2308-01

    熊本地鶏 天草大王 を使った炭火焼 温めるだけで地鶏の炭火焼が食べられます。 お好みでゆずこしょうなどを付けて食べることをお薦めします。 ■規格 150g ■明成(姫コッコ倶楽部) ■賞味期間:製造より300日 ■原材料 鶏肉(熊本上天草市)塩コショウ・リン...

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  • 炭焼馬さし ひとくち【伝承の館】

    炭焼馬さし ひとくち【伝承の館】

    540円(税込)

    • 2058
    • sh01-2058-001

    お酒のおつまみにどうぞ! 秘伝のタレに漬け込み、一枚一枚丹精込めて備長炭で焼きあげました。 スパイスがきいていて、お酒と相性バッチリです。 ■規格 70g ■伝承の館 ■賞味期限:製造より90日 ■包装形状:袋入 ■商品サイズ:18cm×12.5cm×1.5cm ■配送...

    在庫あり

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  • 炭焼馬さし(90g)徳用【伝承の館】

    炭焼馬さし(90g)徳用【伝承の館】

    410円(税込)

    • 2058
    • h29-044

    馬肉の柔らかい部分である肩ロースを使用し、熊本の生醤油と赤酒で作った特製のタレに一昼夜漬け込み、炭火で一枚一枚丁寧に焼きあげました。 ブラックペッパーがきいていて、後をひく旨さです。スパイシーでお酒に合う逸品です。 ■規格 90g ■商品サイズ 20cm×11c...

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